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都市课堂回顾|现场做菜 夏日孕妈妈们应该这样

QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 更多 发布时间:2017-07-29 09:54
核心提示: 当精选的食材、清雅的环境 遇上资深的星级厨师 便能勾勒出一幅垂涎欲滴的美味画面 7月25日


当精选的食材、清雅的环境

遇上资深的星级厨师

便能勾勒出一幅垂涎欲滴的“美味”画面

7月25日上午

都市妇产医院准爸妈俱乐部

为孕妈妈们带来了几道拿手好“菜”

——凉拌秋葵和西芹百合炒腰果

连日来武汉的高温天气

让每位孕妈妈“忍无可忍”

不少孕妇来电咨询夏日没胃口怎么办?

这不

都市贴心的为大家现场教学几道美食

一食一物皆用心

蒸炖焖煮总关情

不多说了,先看图


 

现场的孕妈妈们尝了之后都说好吃


 

炎热的夏天

孕妇们挺着大肚子

着实受罪

在这段时间里

“吃”可是个大问题

为了肚子里的宝宝

不仅要忍受呕吐

孕妇的胃口也大大下降

别急!

都市妇产资深月子餐主厨来支招

​主讲人


钱煌 月子餐主厨

福建省烹饪协会委员,国家职业资格二级技师,高级考评员。曾在上海、北京等著名高档酒店进修学习,积累了丰富的工作经验,并在厦门宝龙大酒店、福州香格里拉大酒店、广州锦江国际大酒店等五星级酒店担任过主厨,擅长中餐、粤菜、闽菜、低糖面点等,从事厨师行业10余年来,不断学习创新,曾在广禾堂进修1年潜心研究月子餐烹饪手法,并多次赴台湾深造,对台式月子餐制作有较深认知,先后担任多家月子会所厨师长,主打健康,养生,瘦身月子菜品,其科学、营养、个性化的菜品深得产妇信赖。


图为5月11日钱煌参加电视《真的在点》美食节目
 

做凉拌菜最大的好处

厨房无油烟易操作

它的做法并无严格的规定和程序

一万个人的厨房

有一万种凉拌菜

只要符合自己的口味,就是最好的


 

钱煌介绍说,孕期合理膳食搭配,科学营养均衡,切忌过度猛补,如若控制不当,则将对母体及胎儿产生不利影响,孕妇肥胖症、孕期高血压糖尿病以及其它一些并发症将随之出现,对于生产增加其难度和风险,对未来宝宝成长也非常不利。

孕期应多注意谷薯类粗粮、蔬菜类、大豆类、水果类、肉蛋类、奶制品综合膳食,营养均衡,口味宜清淡,主张少食多餐原则,多摄入富含叶酸食物,能有效预防胚胎畸形发育;多补充富含优质蛋白、铁和钙的食物,促进胎儿生长发育。



 

不少准妈妈也奉献出自己的做菜心得,与厨师进行深入交流


 

都市准爸妈俱乐部首次将三明治带进课堂,

本次厨艺课别出心裁,

厨师邀请孕妈妈一起来现场制作三明治,

鼓励孕妈妈要常常为家人进厨房、做美食,

现场的孕妇参与热情非常高
 

  在活动的最后,钱煌总结说,除了孕期饮食要注意外,坐月子,也是女人一生中的调补身体的重要时刻!搭配得当的月子餐,不仅能使妈妈的身体机能尽快恢复,还能让宝宝的“粮仓”源源不断。欢迎各位孕妈妈选择在武汉都市妇产医院分娩,在都市坐个好月子,健康一辈子。

  下一期都市准爸妈课堂将为大家带来《孕期营养和体重管理》,由同济医院赵茵教授授课,面对面的聆听,机会难得,快快报名参加!7月29日上午9:30,相约武汉都市妇产医院,不见不散哟!

 
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